Jeanne Schermeister blev født i København den 14. november 1923. Hendes far Bernhard Schermeister var damehat-fabrikant, og hendes moder Edith var hjemmegående husmor. Jeanne var den mellemste af tre søstre. Hun gik i Zahles Pigeskole, hvor hun afsluttede ni års skolegang. I oktober 1943 flygtede hun til Sverige sammen med sine forældre. Hendes far døde kort tid efter flugten, og Jeanne og hendes mor bosatte sig i Malmø, hvor hun arbejdede som syerske.

I Sverige blev Jeanne forlovet med Semmy Levitan som arbejdede i pelsbranchen. Efter krigen tog hun tilbage til København og blev i 1945 gift med Semmy Levitan. I begyndelsen hjalp hun sin mand med at oprette et pelsfirma, og da børnene blev født, blev hun hjemmegående husmor. Jeanne og Semmy Levitan fik tre sønner: Jacob som blev født i 1947, Dov som blev født i 1950, og Joel som blev født i 1955.

Jeanne hjalp sin mand i firmaet og tog ofte med ham på forretningsrejser til provinsen og til udlandet.
Jeanne og Semmy var engagerede i velgørenhedsarbejde, specielt i jødiske anliggender og i projekter, som har med Israel at gøre.
I 2007 emigrerede Jeanne og Semmy Levitan til Israel, hvor de levede deres sidste ti år i nærheden af børn, svigerdøtre, børnebørn og oldebørn.

Jenne Levitan afgik ved døden i Tel Aviv den 16. marts 2017 og blev begravet den følgende dag i Natanyah. Seks uger senere, den 28. april 2017, gik også Semmy Levitan bort og blev begravet ved siden af sin trofaste hustru.